「スチューベン」×「マスカット・オブ・アレキサンドリア」に「白南」を交雑して育成した大粒でとっても甘く上品な味わいの2006年に品種登録された新品種のブドウです。
一房は400～500グラムで、粒は楕円形で巨峰と同じくらいです。
糖度は20度程度と高くて色は黄緑色で、よく噛み切れる硬めの肉質で、香気はマスカット香です。
さらに、ジベレリン処理により種無しで、果皮が厚くなく渋みがないため皮ごと美味しく食べる事ができるのが最大の特徴です。

旬は一般的に8月～10月。 早いものだと6月下旬、7月ごろです。
シャインマスカットは山梨県や長野県、岡山県や山形県を中心に栽培されていますが、一部を除きほとんどの都道府県で栽培されているのも特徴です。

ぶどうは枝に近い果実から熟します。
つまり、上のほうが甘くなります。
食べるときは、下（房の先）から上に向かって食べると最後までおいしく食べられます。
ぜひ、試してみてください